Espoirs et doutes sur le bio
L’agriculture bio impose une nouvelle approche agronomique mais elle ne peut répondre à toutes les demandes du marché. Décryptage sur la conversion au Bio avec William Villeneuve, agriculteur du Gers :
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Episode 2 – Déconstruire les idées reçues sur l’alimentation. L’obésité est-elle une simple question d’alimentation ? Entretien avec Silvy Auboiron
L’idée selon laquelle l’obésité serait uniquement liée à une mauvaise alimentation est largement répandue, pourtant, cette explication est incomplète. Silvy Auboiron nous invite à reconsidérer cette problématique dans toute sa complexité. Selon elle, l’obésité résulte de multiples facteurs – biologiques,…
Episode 1 – Déconstruire les idées reçues sur l’alimentation. Mangeons-nous moins bien qu’avant ? Entretien avec le docteur Jean-Michel Lecerf
D’où vient cette idée persistante selon laquelle nous mangerions moins bien qu’avant ? Cette perception repose davantage sur des croyances et des discours alarmistes que sur des faits. Contrairement à ce que l’on entend souvent, la qualité nutritionnelle des aliments…
[VIDEO]-Economie de la fonctionnalité : cette révolution en marche
Remplacer la vente d’un produit par celle d’un service, tel est le principe de ce nouveau modèle économique. Appliquée à l’agriculture, l’économie de la fonctionnalité vise à offrir aux agriculteurs des production saines. Débat en direct et en public animé…
[VIDEO]-Cette eau qui tombe du ciel !
Il n’y a pas d’agriculture sans eau. C’est une évidence. Comment doit-on gérer cette ressource qui tombe du ciel ? Débat en direct et en public animé par Pascal Perri, avec ses invités : Marie-Laure Empinet, Présidente de l’USIPA (Union des…
[VIDEO]-Le libre-échange peut-il être équitable ?
Les accords de libre-échange sont au cœur des enjeux géopolitiques agricoles, entre souveraineté et compétitivité. Débat en direct et en public animé par Pascal Perri, avec ses invités : Julien Dive, Député de l’Aisne Véronique Le Floc’h, Présidente de la Coordination…
[VIDEO]-La guerre souterraine du lobby anti-viande
Existe-t-il un lobby anti-viande ? Comment est-il organisé ? Quel est son origine ? Assiste-t-on à une guerre économique ou y a-t-il d’autres facettes de ce mouvement ? Débat en direct et en public animé par Pascal Perri, avec ses invités…