Faut-il avoir peur de notre alimentation ?
Le constat est paradoxal. Pour la troisième année consécutive, la France a remporté la palme de l’alimentation durable décernée par l’hebdomadaire britannique The Economist. Partout dans le monde, les filières agricoles françaises sont connues et reconnues pour leur excellence. Et
Les Echos – Cessons de piétiner les libertés économiques !
Sous l’impulsion de certaines ONG, la remise en cause des libertés fondamentales est de plus en plus brutale estime Pascal Perri. Si ces dernières sont dans leur rôle lorsqu’elles dénoncent les excès, elles n’ont aucune légitimité à se substituer aux
France : la viande transformée la plus sûre au monde
Comme le rappelle Mathieu Pecqueur, directeur général de Culture Viande : « En France, on a la viande transformée la plus sûre du monde parce qu’il y a la réglementation européenne et parce qu’il y a un contrôle sanitaire systématique.
Viande : les Français changent leur mode de consommation
Les Français consomment-ils vraiment moins de viande ? Mathieu Pecqueur, directeur général de Culture Viande, fait le point : « On a une mutation de la consommation de viande en France. On consomme moins de viande piécée, par contre on
La France, pays de sécurité alimentaire
Selon Antoine Haentjens, « sur le plan de la sécurité alimentaire, la France n’a rien à envier à tous ses voisins. On est même très bien placés. Il est même souvent dit qu’on est les premiers en termes de sécurité
Sortir de l’opposition bio/pas bio
« Pour certains consommateurs, le bio c’est vertueux et le conventionnel c’est polluant. Pourtant, on ne peut pas dire qu’un produit bio est systématiquement plus vertueux qu’un produit conventionnel. »
Bio ne veut pas forcément dire local
Comme le rappelle Antoine Haenjens, « un consommateur qui achète un produit bio n’a aucune garantie que son achat soit local ».
Le bio : quelles attentes du consommateur?
Le hors-série du magazine 60 Millions de Consommateurs a consacré son dernier numéro aux failles du bio. Antoine Haentjens nous résume l’étude menée !
Loi EGalim : l’Europe devrait protéger le secteur agricole de la concurrence
Aux États-Unis, la règle c’est la concurrence. Pourtant le législateur américain a autorisé certains secteurs à se protéger de la concurrence en s’entendant sur les prix. Pascal Perri pose la question : est-ce qu’en Europe on ne devrait pas faire la même