https://www.youtube.com/watch?v=J6KGKo9ex5k Qu’appelle-t-on résidus ? Les résidus dans le vin sont définis au niveau européen par le Règlement 2018-832. Ce document recense une série de…
"Les choses coûtent-elles parce qu'elles valent ou valent-elles parce qu'elles coûtent ?" - Condillac
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La mondialisation est-elle vraiment responsable de la pandémie liée au Covid-19 ? A première vue, cette dernière serait un signe avant-coureur de la crise…
"On a compris, pendant cette période de confinement, qu'avoir une production alimentaire est une source de création de richesses pour nos exportations" -…
"Un des atouts de cette période de confinement est que les Français se sont réappropriés en partie la table." - Pascal Perri