[video width="1920" height="1080" mp4="http://ouialinnovation.fr/wp-content/uploads/2020/11/OAI_Filière-fruits-et-légumes_BD.mp4"][/video] Hyper-réglementation, mauvais imaginaire dans l'opinion public notamment sur les traitements phytosanitaires et manque de stockage en eau : à…
La réponse à nos problématiques actuelles ne se trouve pas nécessairement dans leurs contraires. Si la croissance (d'Adam Smith) semble détruire les ressources…
"Si la voiture électrique semble avoir sa place dans les déplacements urbains, son développement implique une destruction de main d’œuvre en Europe et…
"On a compris, pendant cette période de confinement, qu'avoir une production alimentaire est une source de création de richesses pour nos exportations" -…
"Un des atouts de cette période de confinement est que les Français se sont réappropriés en partie la table." - Pascal Perri
Le gaspillage c'est d'abord un problème de caractère éthique pour les producteurs et les consommateurs. Comment l'éviter en amont et en aval de…
"La protection de la vie privée a été l'une des grandes conquêtes de la philosophie des Lumières". Aujourd'hui, quelle place pour la protection…
"Certains groupes de pression remettent en cause l'expertise scientifique pour faire rentrer la science dans leurs propres représentations du monde". [video width="854"…
Comme le rappelle Mathieu Pecqueur, directeur général de Culture Viande : « En France, on a la viande transformée la plus sûre du…
Les Français consomment-ils vraiment moins de viande ? Mathieu Pecqueur, directeur général de Culture Viande, fait le point : « On a une…